Pivní těstíčko na smaženou zeleninu

Postup

1. Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme hladké těsto.

2. To pak propasírujeme přes síto do šlehačkové láhve, aplikujeme 1 šlehačkovou bombičku a silně protřepeme.

3. Necháme zhruba 10 minut odpočinout.

4. Zeleninu (květák, žampióny apod.) omyjeme, osušíme a obalíme v hladké mouce.

5. Obalenou zeleninu dáme do mísy, ze šlehačkové láhve na zeleninu aplikujeme přiměřené množství těstíčka a prsty promícháme, aby byl každý jednotlivý kousek zeleniny obalený.

6. V hrnci nebo fritéze rozehřejeme olej na 190 °C a obalenou zeleninu osmahneme dozlatova.

7. Usmaženou zeleninu pak necháme okapat na papírové utěrce nebo ubrousku.

8. Posolíme mořskou solí a podáváme teplé.