Sýrová omáčka Brie

7.9.2016
Pro objem 0.5 litru
Doba přípravy
45 minut

Suroviny

  • 300 ml
    smetany (min. 31%)
  • 200 g
    sýru Brie i s okraji
  • 1 g
    soli
  • 1 g
    bílého pepře

Postup

  1. Smetanu přivedeme k varu, přidáme na malé kostičky nakrájený Brie a několik minut společně povaříme.

  2. Vzniklou směs dochutíme a rozmixujeme dohladka.

  3. Směs propasírujeme přes sítko do láhve, aplikujeme 1 šlehačkovou bombičku a silně protřepeme.

  4. Podáváme s osmaženým divokým lososem novými bramborami s máslem.