Teplá bramborová espuma
Kategorie
Pro objem 0.5 litru
Doba přípravy
1h 0 minut
Suroviny
Postup
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme.
Scezené brambory smícháme s teplým mlékem, vodou z brambor, máslem a rozmixujeme.
Rozmixovanou směs dochutíme muškátovým oříškem, případně dosolíme a ještě teplou propasírujeme přes sítko do šlehačkovače.
Aplikujeme 1 šlehačkovou bombičku a silně protřepeme (16x).
Ihned podáváme nebo udržujeme teplé ve vodní lázni při teplotě max. 75 °C.
Recenze
Žádná recenze.