Profesionální šlehačkové bombičky (iSi)

Profesionální šlehačkové bombičky (iSi)

První skutečně profesionální šlehačkové bombičky obsahují o 1 gram více plynu. Díky tomu dosáhnete až o 20% vyšší nášleh oproti standardním jednorázovým bombičkám. Možno použít pro výrobu dezertů, espum, omáček a polévek. Získáte tak větší objem za použití menšího množství smetany. Plněno čistým oxidem dusným (N2O) vyrobeným v Belgii a určeným k potravinářským účelům. Bombičky jsou vyrobeny a plněny v Rakousku nejznámějším světovým výrobcem šlehačů a bombiček, rakouskou firmou iSi.

Přečíst

Easy Whip Plus (iSi)

Easy Whip Plus (iSi)

Šlehačková láhev iSi EASY WHIP PLUS je základní šlehačková láhev pro velmi snadnou přípravu čerstvé šlehačky, která je lehká a nadýchaná nebo šlehačky ochucené kvalitním sirupem bez konzervačních prostředků. Nahradila oblíbenou řadu šlehačkových lahví EASY WHIP, z nichž si zachovala všechny svělé užitné vlastnosti.

Přečíst

Souprava sítka a nálevky

Souprava sítka a nálevky

Díky soupravě sítka a nálevky efektivně naplníte láhev šlehačkou, omáčkou nebo jinými espuma ingrediencemi bez nežádoucího rozlití náplně či znečištění láhve během plnění. Oceníte ji též při plnění surovinami obsahující vlákna, hrudky či semínka a jádra plodů. Pohodlně vše propasírujete přes sítko a výsledný obsah stéká ze sítka přes nálevku přímo do láhve.

Přečíst

Souprava Rapid Infusion

Souprava Rapid Infusion

Pomocí této soupravy si můžete vlastnoručně, rychle a finančně velice dostupně připravit nekonečnou škálu ochucených olejů, octů, alkoholu a jiných tekutin přidáním koření, bylinek, ovoce a dalších aromatických ingrediencí, jejichž složení, kvalitu a čerstvost si sami zvolíte a zároveň můžete regulovat intenzitu aroma. V zásadě si můžete ochutit cokoliv čímkoliv. Jediným limitem je vaše fantazie a kreativita.

Přečíst

Stojan na šlehačkovou láhev

Stojan na šlehačkovou láhev

Do přihrádek po obvodu stojanu pohodlně uložíte 10 bombiček a držák bombičky. Do středu stojanu vložíte zdobící trysky i čistící kartáček, které přiklopíte nádobou šlehače dnem vzhůru a tím zůstanou hygienicky uloženy. Přes okraj stojanu zavěsíte hlavu láhve za páčku nebo můžete použít odnímatelnou odkládací podložku, na kterou se hlava láhve jen položí, pokud se jedná o typ se spouštěcí tryskou nebo tlačítkem.

Přečíst

Šlehačkové bombičky (iSi)

Šlehačkové bombičky (iSi)

Použitím originálních jednorázových bombiček iSi ve šlehačích lze docílit až 5tinásobný nášleh smetany. Možno použít i pro výrobu dezertů, espum, omáček a polévek. Získáte tak daleko větší objem než ručním šleháním. Plněno čistým oxidem dusným (N2O) vyrobeným v Belgii a určeným k potravinářským účelům. Bombičky jsou vyrobeny a plněny v Rakousku nejznámějším světovým výrobcem šlehačů a bombiček, rakouskou firmou iSi.

Přečíst

Injekční trysky nerezové

Injekční trysky nerezové

Díky různým délkám a rozměrům injekčních jehel je tato souprava vhodná pro celou řadu aplikací, jako například: plnění sladkých i slaných jídel, předkrmů, dezertů (tortellini, suflé, profiterolky, větrníky), vstřikování marinád do masa, drůbeže, dekoraci dezertů a zákusků a také na prezentaci talířů.

Přečíst

Zdobící trysky nerezové

Zdobící trysky nerezové

Tato souprava zdobících trysek je určena pro profesionální šlehačkové láhve iSi Gourmet Whip a Thermo Whip. Trysky jsou vyrobeny z kartáčované nerezové oceli. Po použití opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte veškeré nečistoty čistícím kartáčkem. Všechny trysky lze mýt i v myčce nádobí.

Přečíst

This site is protected by wp-copyrightpro.com